技术员 发表于 2016-9-8 10:18:56

拌凉面

拌凉面



拌凉面的做法
1.
准备面条


2.
将面条放入滚水中，煮至断生


3.
捞出沥水。菜籽油烧开晾凉，倒入面条中


4.
然后用电风扇吹，边吹边用筷子挑起面条散热，直至冷却


5.
做好的面条会变得根根分明，很有弹性


6.
姜蒜切末，葱切葱花。放入面条中


7.
放入白糖、花椒粉、味精


8.
倒入酱油、食醋


9.
放上一勺辣椒油，拌匀即可

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