芒果糯米糍
芒果糯米糍#赣南小吃#烫蛋皮的做法
1.
红薯淀粉
2.
芒果糯米糍的做法
1.
原材料
2.
芒果去皮,取半个切丁,另外一个半用来料理成汁
3.
用果汁机把一个半没有切丁的芒果加少许水打成汁
4.
芒果汁取出
5.
糯米粉和玉米淀粉混合
6.
粉类加入芒果汁中,轻轻搅匀,可据需要加入水少量
7.
放入蒸锅中炎蒸20分钟完成蒸熟,取出放自然凉
8.
用蒸好的糯米糕适量包入一个芒果丁,搓圆,粘手的话可以在手上沾点凉开水
9.
搓好后在椰蓉内打个滚
烹饪技巧
加水要适量,不要加多了,我这个配方就稍微水多有点软了不太好搓@^@
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