技术员 发表于 2016-9-11 20:04:44

欧式蔓越莓吐司

欧式蔓越莓吐司



欧式蔓越莓吐司的做法
1.
把材料称好备用


2.
先将液体倒入面包机桶内


3.
再把固体依次倒入面包机桶内,盐和酵母分开放


4.
按一键启动按钮,面包机开始工作


5.
15分钟后加入黄油


6.
3次搅拌2次醒面过程


7.
第4次搅拌开始时后会发出“滴滴”的鸣声,这时候可以加入蔓越莓


8.
面团在第一次发酵过程中


9.
面团在第二次发酵过程中,发酵2到2.5大小,然后进行烘焙,面包机会提示烘烤结束后,这时将面包桶倒扣倒出面包,放凉食用


10.
成品图








烹饪技巧
每个面粉的吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团

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