技术员 发表于 2016-9-12 10:33:20

雪山蟹顶

雪山蟹顶



雪山蟹顶的做法
1.
洗净螃蟹


2.
把螃蟹蒸熟


3.
拆出蟹肉和蟹黄


4.
拌入姜蒜蓉，酱油


5.
锅里倒少许油，稍炒干


6.
把蟹肉填满蟹壳


7.
蛋清打发成硬性发泡


8.
蟹盖上放上蛋清


9.
烤箱170度烤8分钟


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