技术员 发表于 2016-9-12 11:01:26

水笋烧大排

水笋烧大排



水笋烧大排的做法
1.
食材：水笋（已清洗）、大排（已清洗切开）、桂皮、大料


2.
将已清洗好的水笋放在案板上切开，待用


3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的大排翻炒翻炒


4.
随后，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒


5.
加适量的清水煮开


6.
接着，合入已切好的水笋翻动一下


7.
然后，加2汤勺老抽


8.
加1汤勺冰糖


9.
加1.5勺盐


10.
调味煮开


11.
最后，煮至汤汁差不多了，即成

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