技术员 发表于 2016-9-12 11:26:50

温州麦饼

温州麦饼



温州麦饼的做法
1.
我用的是自发粉，只要用温水和面，很快就发好了


2.
皮子尽量干的大一点，薄一点，这样馅可以多包一点，到时候炸好皮很脆


3.
饼馅剁成小碎块，不要搅…搅太细吃口没那么好吃，馅料放入调味料，搅拌顺时针，放一旁入入味


4.
把馅料放在皮子上，收好口，然后再用手慢慢摊平…边薄一些，中间可以稍微厚一点


5.
也可以切片吃，这样适合宝宝方便食用…




烹饪技巧
注意点火候，不要大火炸焦掉了

页: [1]
查看完整版本: 温州麦饼