技术员 发表于 2016-9-13 01:45:03

槐花包子

槐花包子



槐花包子的做法
1.
韭菜洗净控干水分切碎,槐花洗净戳水过凉,攥干水分,忘记拍照了


2.
面粉加入酵母合成面团发酵两倍大


3.
肉馅,韭菜,槐花中加入耗油,生抽,油,盐,味精拌匀


4.
取一块面团切成剂子擀开


5.
擀开的剂子包入馅


6.
包成圆的


7.
也可以麦穗的,花样随意


8.
包好后饧发15分钟,锅中加水烧开放入包好的包子,蒸20分钟关火,闷3分钟在开锅


9.
将蒸熟的包子放在盖垫上


10.
还可以吗


11.
满满的大肉丸


12.
装盘开吃




烹饪技巧
现在正是有槐花的季节,每年的这个时候总是多买点存入冰箱,想吃的时候随时都能吃到

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