技术员 发表于 2016-9-13 02:38:53

天妇罗鸡翅

天妇罗鸡翅



天妇罗鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净，剪断肌腱。


2.
把中翅骨关节扯断，取出骨头。
3.
大蒜生姜剁碎，加入一勺酱油腌制鸡翅20分钟


4.
鸡蛋和马铃薯粉搅拌均匀


5.
鸡翅裹好马铃薯粉待下锅


6.
油温180度 下锅一分三十秒 反面一分钟


7.
捞起晾置 摆盘


8.
调制蘸酱：一勺料酒 一勺酱油 一勺高汤粉 一小杯水 煮沸即可

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