技术员 发表于 2016-9-13 02:40:53

电饭煲盐局鸡

电饭煲盐局鸡



电饭煲盐局鸡的做法
1.
准备好盐焗鸡粉,姜片适量(我买的盐焗鸡粉30克,半只鸡用15克就夠了)


2.
将鸡肉洗干净,砍好(我好后悔沒有把鸡身也砍好,导致后面焗好再砍,砍得稀巴烂


3.
用刀将鸡划几刀,然後加入姜片和15克盐焗鸡粉,抹均勻腌制至少30分钟(我睡了个午觉,腌制了差不多3个小时)


4.
将腌制好的鸡肉放进电饭煲,我是调的煮饭的标准档,煮好之后关掉电源再焗5分钟,美味的盐焗鸡就完成啦嘻嘻


5.
砍得稀巴烂,再次证实我刀法有待提高




烹饪技巧
感觉可以在腌制之前将鸡砍好,这样更入味又方便

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