技术员 发表于 2016-9-13 03:56:21

黄油曲奇

黄油曲奇



黄油曲奇的做法
1.
黄油软化至可以用手指轻易搓出小洞即可


2.
加入白糖、糖粉


3.
搅拌均匀


4.
用打蛋器将油、糖混合物打至黄油体积蓬松，颜色变淡


5.
分次加入鸡蛋，我是分两次加入的，每加一次都要充分搅拌均匀，不出现油水分离时再加下一次


6.
加入低筋面粉


7.
用刮刀混合均匀


8.
将搅好的面团装入裱花袋，在铺有油纸的烤盘上挤出想要的形状


9.
放入预热好的烤箱中层，上下火，190度，烤10分钟左右



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