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技术员
发表于 2016-8-31 21:03:49
呼和浩特---清炖萝卜汤
呼和浩特---清炖萝卜汤
清炖萝卜汤的做法
1.
葱切断,姜切片,准备大料、香叶和小茴香
2.
羊腿肉洗净切块
3.
萝卜去皮切成大小适中的块
4.
锅里放入水
5.
锅里放入肉,加入料酒、姜片、葱、香叶、小茴香和老抽
6.
肉煮出,放入白萝卜继续煮
7.
最后放适量的盐煮开即可
烹饪技巧
1.我选用的是塞奇纳尔草原羊腿肉,肉质鲜嫩;
2.羊肉放锅里有浮沫,不断的谝出。
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