技术员 发表于 2016-9-1 10:16:33

沈阳---松蘑土豆片

沈阳---松蘑土豆片





松蘑土豆片的做法
1.
准备好食材，土豆片，蘑菇，姜丝，蒜末，葱花


2.
油热后放少量花椒粒，爆出香味


3.
下入姜丝，翻炒几下后下葱花继续翻炒


4.
倒入松蘑，翻炒到半熟


5.
倒入土豆片，不停的翻炒以避免干锅


6.
加入少量酱油提鲜、调颜色，加入陈醋可以让土豆片更脆


7.
加入盐、味精和蒜末翻炒后出锅




烹饪技巧
松蘑一定要多泡，洗干净后沥干。

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