技术员 发表于 2016-9-1 10:20:05

沈阳美食---咖喱土豆

沈阳美食---咖喱土豆





咖喱土豆的做法
1.
土豆切块，圆葱切片，胡萝卜切丁


2.
热锅凉油，油热后下入土豆块和胡萝卜丁翻炒到半熟


3.
加入少量水继续加热，快全熟时下入圆葱和盐


4.
快出锅时加入适量咖喱粉，待快干锅时不停翻动，最后收汁出锅


5.
出锅时把锅里剩余的咖喱汁倒在菜上








烹饪技巧
圆葱要后下，生吃也好吃，老了真难吃。

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