技术员 发表于 2016-9-1 10:27:09

沈阳美食---杏鲍菇炒鸡肉

沈阳美食---杏鲍菇炒鸡肉





杏鲍菇炒鸡肉的做法
1.
将杏鲍菇，鸡胸肉洗好备用


2.
杏鲍菇切丝


3.
鸡肉切片，如喜欢可切丝


4.
倒入油，快速炒鸡肉，变白即可。


5.
倒入杏鲍菇，快速翻炒，加入少许盐，放入葱花，继续翻炒。


6.
加入少许蚝油


7.
翻炒出少许汤汁后，倒入少许香油。


8.
翻炒几下，即可！




烹饪技巧
比较简单的小炒菜，只怪我刀工欠佳，都切丝有些困难！杏鲍菇本身就很鲜美，鸡肉的香味可以进入到杏鲍菇中，很美味的一道菜！

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