技术员 发表于 2016-9-1 16:52:12

长春美食---韭菜鸡蛋饼

长春美食---韭菜鸡蛋饼





韭菜鸡蛋饼的做法
1.
主辅料：韭菜、鸡蛋


2.
把韭菜摘洗干净切碎


3.
打入鸡蛋


4.
加适量虾皮


5.
加少许盐，搅拌均匀


6.
煎锅烧热，放适量油，倒入韭菜蛋液


7.
煎制其凝固，翻面再煎，同样方法煎制其熟透


8.
出锅装盘，即可上桌食用






烹饪技巧
1、也可以改刀切块再装盘。

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