技术员 发表于 2016-9-1 17:17:21

长春美食---脊骨炖白菜

长春美食---脊骨炖白菜





脊骨炖白菜的做法
1.
主辅料：大白菜、熟脊骨


2.
大白菜切条、洗净、沥干水分


3.
起锅热油，爆香葱花，放入大白菜翻炒


4.
炒至大白菜塌秧


5.
加入生抽


6.
放入熟脊骨，加入适量骨头汤


7.
炖制5分钟左右，加盐调味


8.
继续炖制1分钟，加味精提鲜。即可关火。出锅盛入碗中






烹饪技巧
也可以只用白菜叶炖制，效果也不错。

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