技术员 发表于 2016-9-1 18:02:43

哈尔滨---番茄炒饭

哈尔滨---番茄炒饭





番茄炒饭的做法
1.
番茄切成十字花，用开水烫1～2分钟，去皮。


2.
去皮番茄切成丁，洋葱切丁备用。


3.
锅中放适量食用油，待油热放入洋葱丁，之后放入番茄丁，炒至番茄融化放入适量番茄酱。


4.
待番茄酱炒至均匀放入米饭。放入盐、鸡精、胡椒粉，炒至均匀出锅。


5.
用黄瓜片做装饰，营养美味番茄炒饭完成！




烹饪技巧
柿子一定要去皮，炒饭时用小火才不至于糊锅。柿子一定要炒出沙再放番茄酱，这样味道才浓厚。

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