技术员 发表于 2016-9-2 10:52:20

南京特色美食---南瓜第三吃—蒜香南瓜

南京特色美食---南瓜第三吃—蒜香南瓜



南瓜第三吃—蒜香南瓜的做法
1.
大蒜头剥皮洗净后切成碎沫待用。


2.
南瓜去皮刮瓤后洗净，切成稍厚的片放入盘中。


3.
炒锅内放1勺橄榄油，放入蒜头碎沫煽香，加入浓汤宝和适量清水。


4.
把汤汁浇到南瓜上，入锅开蒸，中火蒸15分钟。


5.
拿出盘子撒上葱花即可食用。






烹饪技巧
1、如果有高汤可代替浓汤宝，或者直接用清水。
2、南瓜蒸会出水，所有汤汁不要多放。

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