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技术员
发表于 2016-9-3 12:22:03
南昌特色美食---香辣花蛤
南昌特色美食---香辣花蛤
香辣花蛤的做法
1.
买回来后清水养半天
2.
焯一道水先
3.
一般的大料就行,八角桂皮香叶等…
4.
所有的配料用油爆香
5.
用啤酒或者料酒都行,然后煮一会
6.
浸泡在汤汁中30分钟
烹饪技巧
最好能浸泡30分钟,更入味。
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南昌特色美食---香辣花蛤