技术员 发表于 2016-9-4 02:15:06

香菇西葫芦

香菇西葫芦



香菇西葫芦的做法
1.
西葫芦和香菇洗净


2.
把西葫芦切片


3.
香菇切片备用


4.
锅里放花生油，下葱末爆香


5.
下西葫芦片煸炒


6.
然后放香菇。


7.
用盖子盖上1分钟，西葫芦软了，放盐，鸡精调味即可。


8.
盛盘




烹饪技巧
1、西葫芦含水分比较多，一定要出锅时再放盐，放盐早了，会出水，影响口感。
2、一定不要炒过了，会软软的不好吃。

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