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    <title>蓝宇传奇技术论坛 - 学传奇资源发布网站 - 粤菜</title>
    <link>http://www.lanyusf.com/forum-833-1.html</link>
    <description>Latest 20 threads of 粤菜</description>
    <copyright>Copyright(C) 蓝宇传奇技术论坛 - 学传奇资源发布网站</copyright>
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    <lastBuildDate>Thu, 09 Apr 2026 07:51:01 +0000</lastBuildDate>
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      <title>蓝宇传奇技术论坛 - 学传奇资源发布网站</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/</link>
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    <item>
      <title>咸鱼茄子煲制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14738-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]咸鱼茄子煲




材料
主料：茄子两根，咸鱼1小块，


辅料：蒜蓉，红椒切粒，葱花少许，生抽，盐，糖，蚝油，酒，麻油。


做法
1、茄子去皮或不去皮，切掉蒂头，切长条或片状，用盐水浸泡；咸鱼放凉水中泡去部分咸味，并浸软，洗刷干净鱼皮表面上的 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sun, 29 Dec 2019 01:08:02 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14737-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼




材料
绞猪肉300g，熟鸭蛋黄2粒，鸡蛋2个，冬菜20g，水100ml，盐1|2小匙，味精少许

做法
1、冬菜剁碎（尽量碎口感较好），熟鸭蛋黄压碎，加进绞猪肉里。

2、打入两个鸡蛋，放入盐、味精和水，搅拌均匀。

3、放入锅蒸20分钟 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sun, 29 Dec 2019 01:06:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬菇扒芥菜制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14736-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]冬菇扒芥菜





材料
新鲜冬菇8朵，泡软，切半，白洋葱1个，去皮切成条，芥菜4棵，去头洗净，蒜末2汤匙，姜末1汤匙+半块，生抽4汤匙，蚝油4汤匙，生粉水适量，油适量，盐适量


做法
1.冬菇先用水泡软，挤出水分之后，切半。洋葱切成条。烧开一锅开水 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sun, 29 Dec 2019 01:05:02 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海鲜大炒皇制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14730-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]海鲜大炒皇

材料
主材：，熟虾10只左右，解冻，鱿鱼筒1条，解冻，划花切片，大扇贝肉8粒，解冻，甜豆约500克，蒜蓉1汤匙，洋葱1个去皮切丝，红葱头1粒，切皮切碎，熟腰果适量，姜片2-3片，汁料：，生粉水适量，鸡粉1汤匙，水、盐适量，腌料：，蒜粉、麻油、盐 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 00:46:12 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>姜炒白菜制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14729-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]姜炒白菜

材料
      蔬菜油1汤匙，削皮的姜末1汤匙，切碎的大白菜（黄芽白）或青江菜（小唐菜）6杯，盐1/4茶匙，低钠零脂肪鸡汤或蔬菜高汤60毫升，切碎的烤花生1汤匙


做法
1.锅中下油，中大火加热。放入姜末，爆香30秒后加入白菜，翻炒2分钟。加盐和高 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 00:44:30 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>方便的减肥菜制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14728-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]方便的减肥菜

材料
原材料：长条生菜，姜丝，葱，蒜蓉
配料：酱油，盐，香油，花生油，生抽
做法
1、锅里放油加热5成，放入姜丝，蒜蓉炒香
2、加入长条生菜翻炒，加入盐，香油，生抽
3、3分钟OK，即可上桌]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 00:42:49 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>干贝萝卜珠制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14727-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]干贝萝卜珠
材料
主料：白萝卜2000克，干贝100克。奶汤500克，精盐，味精适量，面粉l汤勺，花生油500克(耗50克)。

做法
1．将白萝卜洗净，削去皮，用模具将萝卜挖出一个个圆珠(玻璃弹珠大小)。干贝洗净放在碗里加水入笼屉蒸5分钟。

2．锅置旺火上，下花 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 00:40:05 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>软炸白花鸽制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14726-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]软炸白花鸽




材料
     鸽肉250克，淮山药50克，鸡蛋5个，菜油500克，料酒10克，酱油10克，味精0.5克，花椒3克，食盐4克，豆粉25克

做法
1、鸽肉洗净去皮，剞成十字花刀，切成之厘米见方的块，装于碗中，用料酒、酱油、味精腌好。

2、再用鸡蛋清 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 00:38:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>炒白鸽松制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14725-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]炒白鸽松

材料
主料：白鸽2只，马蹄肉150克，熟火腿末10克，韭黄25克，瘦肉75克，
辅料：鸡蛋清1只，薄饼皮12张，生菜150克，猪油1000克（耗100克），
调料：香醋，味精，精盐，芝麻油各适量

做法
(1)将白鸽闷死，去毛，剖腹取出内脏，洗净，切去头尾， ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 00:33:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>海底椰润肺猪骨汤制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14713-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]海底椰润肺猪骨汤

材料
      猪脊骨1段，海底段适量，沙参适量，玉竹适量，地蚕适量，银耳适量，蜜枣适量，盐适量


做法
1.将猪骨切大块。
2.和其他材料一起入锅加水烧开，文火炖2小时加盐调味就行了。清清甜甜的，非常好喝。]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sun, 22 Dec 2019 02:28:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>红烧茄子制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14712-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]红烧茄子



材料
      茄子2条，蒜仁3瓣，沙拉油1小匙，酱油膏2大匙，水1大匙

做法
1.茄子洗净切段，用150℃的油温﹝份量外﹞炸至软捞起；蒜仁切末；将调味料调匀备用。

2.取锅倒入沙拉油加热，爆香作法1的蒜末，再加入作法1的茄子和调味料，快炒均 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sun, 22 Dec 2019 02:26:23 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>南瓜胡萝卜烧茄子制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14711-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]南瓜胡萝卜烧茄子

材料
茄子丁适量，南瓜丁适量，胡萝卜适量，生抽适量，适量盐适量，胡椒粉适量，糖适量，凉水适量，油适量，蒜茸适量


做法
1.在锅里放很少的一点油和少许蒜茸，油微热后放入茄子、胡萝卜和南瓜，翻炒1分钟后加2、3大勺凉水，盖上盖中 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sun, 22 Dec 2019 02:24:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>扇贝肉炒芦笋制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14703-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]扇贝肉炒芦笋

材料
主材：，急冻扇贝肉5-8只，解冻抹干，中洋葱1个，去衣，切片，红椒半个，切碎，蒜蓉1汤匙，红葱头1个，去皮切粒，鲜芦笋15条左右，汁料：，生粉1茶匙，水鞋120毫升，麻油1茶匙，盐、鸡粉适量，腌料：，盐、胡椒粉、生粉少许

做法
1.鲜 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sat, 21 Dec 2019 06:44:37 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>佛手瓜萝卜花生汤制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14702-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]


材料
佛手瓜4个，去皮，猪蹍1斤，红衣花生3/4杯，洗净，红萝卜2根，去皮，水约2公升

做法
1.佛手瓜切半， 去核， 再半边切成4份。红萝卜切块， 猪蹍出水(约5分钟) ，沥水备用。
2.注入约2公升水烧开， 放入所有材料煲15分钟， 转慢火煲1个半小时， 加 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sat, 21 Dec 2019 06:42:24 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>凉伴小吃制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14701-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]凉伴小吃

材料
主材：，黄瓜1条，切块，蒜蓉1汤匙

汁料：份量仅供参考，水120毫升，镇江黑醋4汤匙，糖1汤匙，麻油2茶匙，生抽3汤匙，味淋1/2汤匙

做法
1、汁料搅匀，先尝尝味；

2、再加入黄瓜拌匀即可享用。]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Sat, 21 Dec 2019 06:39:17 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>飘香榴莲酥制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14693-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]飘香榴莲酥



材料
      原材料榴莲150克、鸡蛋3个、面粉500克调味料白砂糖100克、油100克、鸡蛋黄1个


做法
1、榴莲取肉备用；
2、面粉、油、鸡蛋、白砂糖加适量水揉和成面团，反复揉搓至面团光滑不粘手；
3、将面团下成小剂，按扁，包入榴莲肉 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Fri, 20 Dec 2019 07:11:14 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>盐酥虾制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14692-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]盐酥虾

材料
虾200g，红椒1个，蒜2瓣，姜3片，葱1根，调味料：盐，鸡粉，胡椒粉，料酒


做法
1 虾剪去须和虾枪，从背部切开，挑出肠泥


2 红椒葱姜蒜切末，炒锅加油烧热下入虾煎炸，变色后捞出


3 锅留底油烧五成热，下入红椒葱姜蒜末爆香，加入 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Fri, 20 Dec 2019 07:08:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>蜜汁叉烧排骨制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14691-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]蜜汁叉烧排骨


材料胁排3条，生姜1片，蒜1瓣，叉烧酱3汤匙，蚝油1汤匙，蜂蜜适量
做法1.请店家将胁排剁成5厘米左右的大块，清洗干净放入一个干净的保鲜盒中备用；将生姜蒜切扁放入盒中，调入3汤匙叉烧酱、1汤匙蚝油拌匀
2.将酱汁均匀的抹在排骨上，然后盖上 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Fri, 20 Dec 2019 07:05:10 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>斋烧鸭制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14687-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]斋烧鸭


材料
鲜腐皮12张，葱3条，美极酱油100克，八角4粒，姜3片，老抽50克，麻油100克，清水200克，生抽100克，砂糖100克，绍酒100克，鸡粉100克

做法
1.将美极酱油100克，老抽50克，生抽100克，绍酒100克，砂糖100克，鸡粉100克，麻油100克，清水200 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Thu, 19 Dec 2019 02:15:29 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>柱侯酱凤爪制作方法</title>
      <link>http://www.lanyusf.com/thread-14686-1-1.html</link>
      <description><![CDATA[[粤菜]柱侯酱凤爪



材料
鸡爪240公克，太白粉20公克，辣椒1根，水240㏄，1.麦芽糖1小匙，白醋120㏄，2.叉烧酱2大匙，盐1/3小匙，鲜鸡粉1/3小匙，糖1小匙，辣豆瓣酱1小匙，3.麻油1小匙，豆豉1小匙，柱候酱1大匙

做法
(1)将鸡爪洗净，用刀子将鸡爪指甲部份切掉 ...]]></description>
      <category>粤菜</category>
      <author>技术员</author>
      <pubDate>Thu, 19 Dec 2019 02:13:27 +0000</pubDate>
    </item>
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