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自制电饭锅蛋糕

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发表于 2016-9-7 02:31:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

蛋糕

蛋糕



电饭锅蛋糕的做法
1.
准备好材料。注意:这个过程不能沾一滴水,器皿要擦干再用哦


2.
准备的鸡蛋4个,蛋清分离


3.
手工打蛋器,没有的可以用3根筷子打


4.
打几下就是这样了


5.
为了突出甜,放点盐


6.
放1/3的糖打


7.
继续打继续打,有点稠再放1/3的糖继续打


8.
大概打15分钟,筷子插入不倒就可以了


9.
蛋黄里放剩下的糖


10.
放入面粉


11.
再放牛奶


12.
搅拌好


13.
倒入一半蛋清,上下搅拌。千万不能打圈圈会消泡的


14.
搅拌好再倒另一半蛋清,上下搅拌均匀


15.
电饭锅按下煮饭键热一分钟,再倒入油均匀涂在锅里以防粘锅


16.
倒入搅拌好的面糊,抖几下锅把气泡震出来


17.
按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温。然后用毛巾捂住通风口,闷20分钟再按煮饭键。20分钟后就可以啦
18.
开盖了


19.
锅里涂油了,一倒就可以出来的。蛋糕底色比较深,可口松甜的蛋糕就完成了

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