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创意麻薯包(黑芝麻)

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发表于 2016-9-7 02:42:43 | 显示全部楼层 |阅读模式

创意麻薯包(黑芝麻)

创意麻薯包(黑芝麻)



创意麻薯包(黑芝麻)的做法
1.
按配方将主料和辅料称量好一起放入搅拌机中


2.
用平浆低速搅拌2分钟,转中速搅拌1分钟至面糊均匀。可观察下面糊情况,适当增加搅拌时间。


3.
将面糊分割,搓圆(面胚重量约33克左右,有条件的可称量单个重量)


4.
放入烤箱,调整上下火力,面火190°C,下火170°C,烘烤时间30分钟左右(家庭制作时也可参考)

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