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莲子银耳雪梨

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发表于 2016-9-7 02:51:30 | 显示全部楼层 |阅读模式

莲子银耳雪梨

莲子银耳雪梨



莲子银耳雪梨的做法
1.
准备雪梨、莲子、银耳、冰糖


2.
莲子和银耳分别浸泡,我这次用的是干莲子,所以要浸泡;(PS:图的莲子比较大多,我要煲汤用,所以没另外拍照)


3.
雪梨去皮去籽,切块,浸泡的莲子去芯洗干净捞出,浸泡的银耳去黄色头,捞出;所以材料一起放入锅中


4.
放入冰糖,加入适量的清水


5.
高压炖40分钟即可




烹饪技巧
1、莲子去芯不会那么苦;
2、银耳一定要发泡时间足够;
3、用冰糖的效果比白糖好。

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