香辣鸡翅

技术员

香辣鸡翅

香辣鸡翅

香辣鸡翅的做法
1.
鸡翅洗净


2.
鸡翅正反面斜切几刀，以便更好入味


3.
加入少量盐、料酒腌制15分钟左右


4.
炒锅加热，倒入较多植物油


5.
油热后，放入鸡翅，小火慢炸


6.
鸡翅表面金黄后，捞出沥油。（炸鸡翅完成了哦）


7.
锅中留底油，放入干辣椒、葱、姜、蒜末，爆香


8.
放入鸡翅，再放入盐、酱油，翻炒均匀






烹饪技巧
鸡翅可不炸，用少量油煎至两面金黄即可哦。