毛豆蛋羹！

技术员

毛豆蛋羹！

毛豆蛋羹！

毛豆蛋羹！的做法
1.
食材准备如图


2.
毛豆清洗干净煮至熟透


3.
去掉豆皮，豆皮对于小宝宝不容易消化噢


4.
料理机加足量的水打成浓稠的豆浆


5.
土豆切小块蒸熟，趁热压泥


6.
平底锅烧热，放入一勺面粉，小火翻炒至微黄，然后倒入毛豆浆，搅拌均匀。建议使用不粘锅，因为真的很黏


7.
加入土豆泥继续搅拌


8.
打入一颗鸡蛋，迅速搅拌均匀


9.
再次开锅的关火，调入少许盐（一岁以内不加盐）、2滴香油（香油很重要）就可以出锅啦！




烹饪技巧
全程小火，亲爱的！