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凉拌野菜

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发表于 2016-9-13 04:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

凉拌野菜

凉拌野菜



凉拌野菜的做法
1.
准备好食材


2.
将马齿苋放入水中浸泡10分钟,洗净。


3.
准备一个锅,放入水烧开,加入1小勺盐和油,放入野菜,焯水。


4.
焯水的时间不要太长


5.
将焯过水的野菜放入凉水中过凉


6.
捞出沥干水份


7.
放入蒜泥,醋,盐,鸡精,香油,拌匀即可。


8.
装盘










烹饪技巧
焯水的时间不要太长,沥干水的时候不要攥的太实,不然里面的粘液都出来了

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