剁椒炒莴苣

技术员

剁椒炒莴苣

剁椒炒莴苣

剁椒炒莴苣的做法
1.将莴苣去掉外皮，切成长条，葱切段，猪肉切长条

2.起油锅，放入葱花爆香

3.加入猪肉条翻炒匀

4.加入莴苣条，稍翻炒几下，加入少许盐

5.加入1勺剁椒

6.翻炒均匀。最后出锅前加入鸡精即可。

7.装盘

烹饪技巧
剁椒本身就带咸味，所以盐不要多加。