凉拌苦菊

技术员

凉拌苦菊

凉拌苦菊

凉拌苦菊的做法
1.
准备好食材


2.
将苦菊去掉根部，放入水中浸泡3分钟，洗净


3.
捞出，沥干水份，放入盘底


4.
油炸花生去皮，拍碎，放入蒜，生抽，陈醋，芝麻油，盐，糖拌匀调成汁，


5.
最后将调好的汁淋入到洗好的苦菊上即可。








烹饪技巧
花生米需提前过油炸熟。