黑芝麻馒头卷

技术员

黑芝麻馒头卷

黑芝麻馒头卷

黑芝麻馒头卷的做法
1.
将面粉中加入酵母，加入水合成均匀的面团放在一旁醒发之2倍大。
将黑芝麻，白糖放入料理机打碎，备用


2.
将发酵好的面团取出揉圆，按扁，擀成长方形


3.
抹一层食用油，抹一层黑芝麻碎


4.
从下往上卷起来


5.
再去切成大小均匀的段即可。


6.
将切好的馒头段放在玉米皮上在放入蒸锅，进行2次发酵15分钟。


7.
开大火蒸至20分钟即可。


8.
做好的黑芝麻馒头卷










烹饪技巧
黑芝麻馒头卷蒸好后不要立即开锅盖，过段时间在开，水蒸汽滴到上面容易回缩。