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芝麻酱馒头卷

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发表于 2016-9-13 04:29:33 | 显示全部楼层 |阅读模式

芝麻酱馒头卷

芝麻酱馒头卷



芝麻酱馒头卷的做法
1.
准备一个大点的容器,放入面粉,酵母,慢慢加入水,先将面粉搅拌成絮状,再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大,


2.
将发酵好的面团,取出,排气,揉圆


3.
擀成一张大的饼状


4.
准备一个碗放入2少芝麻酱,加入适量香油搅拌均匀,备用


5.
抹上调好的芝麻酱


6.
从下往上卷起


7.
卷好后


8.
再切成段


9.
切好的段


10.
准备好蒸锅,放入切成段的芝麻酱卷,盖上锅盖,进行2次发酵12分中


11.
开大火蒸20分钟即可。










烹饪技巧
芝麻酱一定要加香油拌匀,如不加香油,会不好抹。

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