#成都小吃#芝麻桃酥
#成都小吃#芝麻桃酥#成都小吃#芝麻桃酥的做法
1.
用料：面粉100克，白糖45克，玉米油30克，猪油15克，鸡蛋20克，小苏打0.5克，泡打粉1.5克，黑白芝麻15克
2.
将油和鸡蛋倒入大碗，
3.
充分搅打乳化。
4.
面粉，小苏打，泡打粉混合过筛，
5.
加入白糖混合均匀。
6.
倒入油蛋液。
7.
抓搓成酥面团。
8.
加入芝麻，
9.
拌匀成均匀面团。
10.
分割成10等分。
11.
拍成直径约5-6厘米的圆饼，在中间按一个小坑。
12.
摆入烤盘，
13.
放入烤箱，中层，上下火180度，烤约20分钟左右。
14.
出炉，
15.
置晾架上晾凉。
烹饪技巧
黑白芝麻可以替换成其他坚果。
用糖量可以根据自己口味酌情增减。
烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。
页:
[1]