技术员 发表于 2016-9-8 16:35:38

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕



纸杯蛋糕的做法
1.
将蛋清与蛋黄分离


2.
把糖到一点在蛋黄里,搅拌均匀,再倒入面粉再搅拌均匀,再倒入纯牛奶,搅拌均匀,再倒入油,搅拌均匀


3.
现在把柠檬汁加入蛋清里,再倒入一点白糖打到细泡的时候,再加一点糖,然后打到有纹路的时候再加一点糖然后打到图片上的形状就可以了


4.
然后挖三分之一的蛋白霜,到蛋黄糊里,搅拌,然后再,把蛋黄糊倒进蛋白霜里搅拌


5.
搅拌好后,倒入纸杯里


6.
放上烤盘


7.
放入烤箱,180度十分钟




烹饪技巧
打蛋白霜的时候一定要有耐心,一定要按照我的方法去做,不然就会失败,就是这样子了(≧▽≦)顺便说一句,本宝宝今天心情好,教你们一个小秘诀,用手动打蛋器的孩子,你们像冬天搓手一样的错那个打蛋器,又可以跟电动打蛋器相比了(/≧▽≦/)

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