饭店版番茄肉酱意面
饭店版番茄肉酱意面饭店版番茄肉酱意面的做法
1.
我用的鸡肉,主料全部切小丁。如果宝宝吃,尽量切末,好消化。
2.
鸡肉末不粘锅炒熟烹料酒,盛出备用。我用的鸡肉,你可以换成牛肉或其他。
3.
中火,少许油,炒香辅料。
4.
加入番茄酱番茄沙司。
5.
加入炒熟的鸡肉末。
6.
加入黑胡椒,披萨叶草,辣酱油,糖。
7.
加水/鸡汤/肉汤,慢慢熬煮直至原料酥烂。收浓用盐调味就可以了,小火捂着保持温度。
烹饪技巧
小提示:如果你用意面做的话,煮熟后,入不粘锅用油和番茄沙司翻炒,既可以上色又有香味,装盘,浇一勺肉酱撒芝士粉,有条件的话切一些荷兰芹末装饰,也可以用其他绿苗装饰。
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