饭店版番茄肉酱意面

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饭店版番茄肉酱意面

饭店版番茄肉酱意面

饭店版番茄肉酱意面的做法
1.
我用的鸡肉，主料全部切小丁。如果宝宝吃，尽量切末，好消化。


2.
鸡肉末不粘锅炒熟烹料酒，盛出备用。我用的鸡肉，你可以换成牛肉或其他。


3.
中火，少许油，炒香辅料。


4.
加入番茄酱番茄沙司。


5.
加入炒熟的鸡肉末。


6.
加入黑胡椒，披萨叶草，辣酱油，糖。


7.
加水/鸡汤/肉汤，慢慢熬煮直至原料酥烂。收浓用盐调味就可以了，小火捂着保持温度。






烹饪技巧
小提示：如果你用意面做的话，煮熟后，入不粘锅用油和番茄沙司翻炒，既可以上色又有香味，装盘，浇一勺肉酱撒芝士粉，有条件的话切一些荷兰芹末装饰，也可以用其他绿苗装饰。