技术员 发表于 2016-9-12 23:36:00

银耳汤




银耳汤的做法
1.
准备银耳两朵


2.
红枣少许


3.
莲子少许，剥掉中间的绿芽。


4.
龙眼肉少许


5.
将银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、泡发二十分钟即可


6.
泡发后的银耳撕成小块


7.
将所以食材全部放入砂锅，放入冰糖少许，炖至五小时，时间越久银耳汤越粘稠，中间不可加水


8.
一晚上的成果！










烹饪技巧
炖银耳汤时中途不要加水，加水炖出来的汤就不粘稠了，枸杞块起锅时才放，如果炖久了会发苦。


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