银耳红枣南瓜粥
银耳红枣南瓜粥银耳红枣南瓜粥的做法
1.
大米和糯米2：1
2.
黄金南瓜（老南瓜）400克左右
3.
银耳一朵
4.
红枣适量，所用材料要根据自己的情况，人多可以多做，人少就少做，酌情添减就是
5.
银耳泡发洗净择小朵
6.
南瓜去皮切小块儿，米和红枣洗净
7.
将红枣、银耳、南瓜一起入锅，加入适量清水
8.
大火烧开后转小火煮10分钟，关火焖10分钟
9.
银耳软糯后倒入大米和糯米，以大火烧开
10.
淋几滴食用油，小火再煮10分钟
11.
关火焖20分钟至米酥粥浓
12.
香滑软糯的银耳南瓜红枣粥就OK啦
烹饪技巧
1，煮粥香滑的关键：在米煮滚后加入几滴食用油，这样可以使煮出的粥颜色更鲜亮，口感更软滑
2，煮粥更省时的方法：此粥中的食材都是比较容易煮透的
所以，食材入锅煮开后转小火煮5分钟左右关火，锅中余热会将食材焖熟，接着再煮开五分钟，关火焖着，前后加起来煮的时间不超过二十分钟却一样可以得到酥烂软糯的粥。
当然，可以用慢煮锅，也可以用压力锅，怎么做还是随自己方便。
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