焗培根批萨土豆泥

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焗培根批萨土豆泥

焗培根批萨土豆泥

焗培根批萨土豆泥的做法
1.
用料：土豆1个，青椒1/3根，红椒1/3根，马苏里拉奶酪丝35g，培根35g，自制批萨酱55g，黑胡椒，适量


2.
培根切小片，青红椒切小丁。平底锅烧热，下培根煸炒至油分炒干，下部分青红椒炒软，离火备用


3.
土豆洗净去皮，蒸熟，用勺碾压成泥，加入批萨酱，拌匀，铺在焗盘中


4.
均匀地撒上炒好的培根、青红椒，撒点黑胡椒，铺一层马苏里拉，撒上剩下的青红椒，放入烤箱，中层，上下火200度，烤10-20分钟，奶酪呈金黄色，出炉


5.








烹饪技巧
炒培根不需要放油。
黑胡椒也可以最后放。
最后只需要烤10分钟左右就行了，为了烤出自己喜欢的大片金黄色，我多烤了10分钟。