烙煎饼

技术员

烙煎饼

烙煎饼

烙煎饼的做法
1.
面粉加适量水搅拌成流动性面水，将鸡蛋打散倒入面水与其搅拌均匀，往里面加入适量的葱花。


2.
电饼铛加热，用刷子给锅底刷一层油，待油温八成热时，倒入适量的面水，让面水均匀沾满整个锅底。待一面煎熟后将煎饼翻倒再煎另一面，直至两面金黄出锅。










烹饪技巧
1.加个鸡蛋口感更好。
2.里面加些土豆丝更美味