紫珍珠

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紫珍珠

紫珍珠

紫珍珠的做法
1.
紫薯切成块。


2.
把紫薯块放碗里。


3.
把紫薯上锅蒸熟，先开大火，等水沸腾以后转中小火蒸20分钟左右。


4.
把红薯煮烂以后拿勺子把紫薯捣成泥。


5.
加入糯米粉。


6.
加入牛奶搅拌均匀。


7.
把面揉匀。


8.
把面揉成小团。


9.
把汤圆放入锅里煮。煮至漂浮时关火。


10.
大功已告成！




烹饪技巧
揉面觉得干的话可放入少量牛奶。把握好用量比例。