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鸡蛋煎豆腐

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发表于 2016-9-11 20:12:30 | 显示全部楼层 |阅读模式
鸡蛋煎豆腐

鸡蛋煎豆腐

鸡蛋煎豆腐



鸡蛋煎豆腐的做法
1.
➀食材准备:豆腐、鸡蛋


2.
锅里烧水,水开后倒入豆腐块焯一下,焯水帮助去掉豆腥气,也能让豆腐形状更稳定(如果宝宝已经过了一岁,可以放点盐同煮)。
蛋清蛋黄分离,只用蛋黄。蛋黄液打匀,倒入豆腐丁,搅拌一下。


3.
保证每一个豆腐丁上都沾满了蛋黄液,热锅后刷一层若有似无的油,小火慢煎到两面变成金黄色。

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