黄油曲奇

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黄油曲奇

黄油曲奇

黄油曲奇的做法
1.
糖粉过筛，与大黄油、白油、盐一起用手动打蛋器打发，打发过程中要经常停机清缸


2.
全蛋液和蛋黄一起，打散后分三次加入并拌匀


3.
加入过筛后的高筋粉和奶粉，并拌匀形成面糊


4.
将面糊装入裱花袋中


5.
将面糊挤入烤盘


6.
烤盘放入烤箱，200/150烘烤10分钟即可




烹饪技巧
做曲奇不要忘了准备工作，预热烤箱、将黄油软化（手指按压黄油能形成指印即可）、所有粉类过筛。