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温州糯米饭(炊饭)

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发表于 2016-9-12 11:31:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
温州糯米饭(炊饭)

温州糯米饭(炊饭)

温州糯米饭(炊饭)



温州糯米饭(炊饭)的做法
1.
糯米经过5小时水泡,去水放蒸笼里蒸熟。


2.
猪肉和香菇切成碎,在锅炉里炒熟加水煮汤,加入食盐、白糖、料酒、生抽。


3.
油条可自己炸也可从外面直接购买,切碎撒在饭上。








烹饪技巧
饭出笼后,撒上汤汁,再撒上油条,这样能保持油条的爽脆口感。


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