黑木耳炒猪肝

技术员 · 发表于 2016-9-12 11:37:27

黑木耳炒猪肝

黑木耳炒猪肝的做法
1.
黑木耳一把泡发，然后把蒂处理一下

2.
猪肝切片洗净泡水里

3.
仔姜一块，切片，入锅煸香

4.
加木耳翻炒一分钟

5.
加猪肝翻炒，加料酒，生抽，盐调味就可以出锅

烹饪技巧
猪肝泡水可以把里面的血水泡出来，因为熟的比较快，所以不用翻炒很久，变色后差不多就可以了

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