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海蜇拌白菜丝

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发表于 2016-9-13 01:42:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
海蜇拌白菜丝

海蜇拌白菜丝

海蜇拌白菜丝



海蜇拌白菜丝的做法
1.
取白菜芯一块清洗后切丝备用


2.
香菜清洗干净切段备用


3.
木耳和粉丝提前泡发好洗净备用,粉丝不爱戳水的话可以用热水提前泡发,提前2小时用热水泡发就可以


4.
海蜇切粗丝锅中烧开水倒入海蜇迅速捞出过凉,然后控干水分备用


5.
将白菜丝,粉丝,木耳,香菜,香肠丝全部放一起,我家里没有红肠了所以没用


6.
然后放入蒜泥,耗油,醋,盐,味精,香油拌匀即可




烹饪技巧
这道凉菜真是清爽可口,没有火腿肠的话可以放点鸡肉丝也很不错,或少加点胡萝卜丝搭配一下色泽都是很好吃的

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