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上海青炒海米

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发表于 2016-8-25 22:46:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

上海青炒海米

上海青炒海米


1.上海青洗净控水备用。
2.海米洗净加少许温水泡软。
3.热锅下油,放入葱姜炝锅。
4.加入上海青翻炒至断生。
5.加入海米以及泡还米的水和盐。
6.旺火翻炒均匀。
7.加入适量水淀粉。
8.翻炒均匀出锅即可。


小窍门
海米本身是鲜咸的,因此盐不要多加。

泡海米的水不要倒掉,味道很鲜,用来炒菜很好。

使用的厨具:炒锅

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