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五香脆鸡胗

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发表于 2016-9-5 09:02:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

五香脆鸡胗

五香脆鸡胗



五香脆鸡胗的做法
1.
鸡胗切片,大概半厘米厚


2.
锅里水煮开,加入生姜大蒜片鸡胗,把鸡胗煮到8成熟,捞起


3.
过凉水,这样鸡胗才爽脆有弹性好吃


4.
大蒜直接用刀拍碎


5.
生姜大蒜切成末


6.
锅里加入色拉油、花椒、辣椒籽、大蒜末、生姜末炸出香味,关火加入生抽、蚝油、五香粉、白砂糖、食盐,开火(这里一定要主要火候)


7.
加入鸡胗,翻炒


8.
收汁加入芝麻


9.
摆盘准备


10.
装盘享受美味吧




烹饪技巧
可以当零食吃嘿嘿

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