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鸡蛋菜米饼

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发表于 2016-9-5 09:06:38 | 显示全部楼层 |阅读模式

鸡蛋菜米饼

鸡蛋菜米饼



鸡蛋菜米饼的做法
1.
首先将小白菜,香菜,葱花,香菇切碎,然后准备好煮好的米饭


2.
将上述材料搅拌在一起,打入一个鸡蛋,加200克清水搅匀,加入少许盐和料酒


3.
锅中加入20克橄榄油,烧至七八十度,倒入2中搅拌好的食材,先用大火烧两分钟,再转小火烧两三分钟即可关火上盘




烹饪技巧
1.油倒入锅中一定要烧热再倒入食材
2.要加入少许料酒抑制鸡蛋腥味

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