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牛奶炖蛋

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发表于 2016-9-8 15:50:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛奶炖蛋

牛奶炖蛋

牛奶炖蛋



牛奶炖蛋的做法
1.
鸡蛋磕入碗中,加入盐、糖打散


2.
倒入牛奶,搅拌均匀


3.
过筛,以便蒸好后更细滑


4.
倒入小碗中


5.
覆上保鲜膜,扎些小眼


6.
冷水上锅蒸






烹饪技巧
1、判断牛奶炖蛋蒸熟:用牙签扎一下,拔出来没有粘上东西即可;
2、天气较热时可以冷藏一下哦;
3、盐是增加甜度和解腻的,量要放少一些,否则味道怪怪的哦。

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