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水晶樱花棒棒糖

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发表于 2016-9-10 09:46:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
水晶樱花棒棒糖

水晶樱花棒棒糖

水晶樱花棒棒糖



水晶樱花棒棒糖的做法
1.
先色素与水混合均匀


2.
在加入砂糖、高浓度糖浆,混合均匀


3.
将混合物小火加热到150度左右


4.
离火,待碗中的糖浆气泡全部消掉


5.
给模具事先撒上自己喜欢的糖珠


6.
消完气泡的糖浆表面恢复平静之后,倒入模具中


7.
全部倒完之后,插入棒棒糖棍


8.
插好棍之后,稍等片刻,待糖凝固脱模即可享用啦










烹饪技巧
1、色素的颜色可以根据自己的喜欢更换。但色素不宜太多,用牙签粘一点的标准;
2、如果不喜欢用色素的朋友,就可以制作照片中原色的棒棒糖,省略第一步就可以了;
3、方子中的糖珠也可以更换成自己喜欢的其他东西,比如玫瑰花之类的。

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